Roti Canai

Sumber : mamak yang pernah kerja dengan ayah dulu :)





Bahan-bahan : (anggaran 25 keping)
1 kg tepung gandum
2 cawan air
1 biji telur
2 sb susu pekat manis
3/4 cawan majerin
1 st garam
1 sb horlicks

Cara-cara :

1) Masukkan air di dalam bekas menguli, masukkan telur, susu, majerin, garam & horlicks.
2) Gaul dan satukan.
3) Masukkan tepung dan uli sehingga tepung tidak melekat di tangan dan lembut.
4) Biarkan selama 20 minit & buat bulat-bulat & masukkan di dalam bekas yang lain.
5) Tutup bekas & biarkan selama 4-5 jam. Kemudian bolehlah ditebar menjadi roti canai & goreng sehingga kekuningan. Sedia untuk dihidang.

Roti Gula Mentega

Sumber : sue-hasue.blogspot

Bahan-bahan :
1 buku roti- guna roti yg dah siap buang tepi
Butter @ majerin
Gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya :
1- Sapukan roti dengan butter @ majerin secukupnya, setelah itu taburkan gula ikut suka manis. Susun di dalam dulang pembakar.
2- Panaskan oven pada 180 darjah celcius selama 5 minit, masukkan roti ke dalam oven & kecilkan suhu pada 120 - 150 darjah celcius bergantung kepada oven masing-masing.
3- Bakar selama 15 - 20 minit. Siap untuk dihidang.

Roti Croissant Bersama Isi Tuna

Sumber : Rasa Mei'09

Bahan-bahan :
2 biji roti croissant
500 ml mayones
1/2 biji bawang besar - dicincang hancur
1 tin kecil isi ikan tuna
1 camb jus limau/ air asam / cuka/ belimbing buluh
1 biji tomato - dihiris
1 biji timun
Sedikit daun sup

Cara-cara :
1- Belah roti croissant & letakkan isi tuna yang telah dicampurkan dengan mayones, jus limau , bawang hancur & daun sup yang telah dicincang.
2- Selang seli dengan timun, tomato & salad campuran.
3- Sedia untuk dinikmati bersama minuman kegemaran

Roti Bakar Ala Pizza

Sumber : Rasa Mei'09

Bahan-bahan :
4 keping roto sandwich
2 keping keju
2 camb kacang panggang
5 gm salad campuran

Cara-cara :
1- Panaskan kuali leper, bakar roti sehingga berwarna sedikit keperang-perangan.
2- Sapukan sedikit sos tomato & letak semula ke dalam kuali leper.
3- Letakkan keju di atas roti tersebut & tutup sehingga keju menjadi cair.
4- Susun di dalam pinggan & hidangkan bersama kacang panggang & juga salad campuran.

Roti Goreng Lapisan Ayam

Sumber : Rasa Mei;09

Bahan-bahan :
4 keping roti sandwice
2 keping hirisan ayam
2 biji telur
20 gm salad campuran
Minyak jagung secukupnya

Cara-cara :
1- Letakkan hirisan ayam di antara roti sandwich.
2- Potong bentuk segitiga kemudian celup ke dalam telur.
3- Bakarkan di dalam kuali bersama sedikit minyak jagung sehingga berwarna keemasan.
4- Hidangkan bersama salad campuran @ mengikut selera anda.

Roti Tumis Sayur-sayuran

Sumber : Rasa Mei'09

Bahan-bahan :
3 keping roti - dipotong empat segi kecil
1 biji lobak merah - dipotong panjang2
1 biji bawang besar - dipotong dadu
1 biji lada benggala hijau & kuning - potong kiub
1 biji telur
Minyak jagung secukupnya
Garam & lada sulah secukup rasa

Cara-cara :
1- Panaskan minyak & tumis bawang besar bersama telur.
2- Masukkan potongan roti & sayur-sayuran. Kacau hingga sebati.
3- Masukkan garam & lada sulah.
4- Sedia untuk dinikmati.