Bahan-bahan :
600 gm udang sederhana besar
1 biji kelapa - ambil 3 cawan santan
10 biji cili api
1 inci kunyit hidup
1 biji bawang merah (kecil)
2 batang serai, diketuk
garam secukup rasa
Cara Memasak
1) Udang dibersihkan
2) Tumbuk cili api, garam & kunyit hingga . Masukkan bawang & tumbuk lagi.
3) Masukkan bahan tumbuk dalam periuk bersama serai & santan. Kacau rata.
4) Buka api sederhana & masak kuah itu sehingga hampir mendidih. Masukkan garam secukup rasa.
No comments:
Post a Comment