Sumber : MIL
Bahan-bahan :
280 gm (10 oz) tepung gandum
168 gm (6 oz) butter
1 biji kuning telur
secubit garam (klu guna unsalted butter)
Cara-cara :
Gaulkan tepung & butter bersama. Masukkan kuning telur dan uli sehingga menjadi doh.
Terap menggunakan acuan kegemaran. Bakar sehingga masak.
Friday, September 25, 2009
Wednesday, September 23, 2009
Kentang Putar Ala KFC
Sumber : Sepaku.net
BAHAN2NYA:
♥ 5 Biji kentang [size sederhana]
♥ 3 sudu besar mentega yg sedap sikit [marjerin pun ok]
♥ Garam secukup rasa
♥ Petua tambahan, sedikit (1 sudu teh) Serbuk penaik - Baking
Powder [untuk mengebukan lagi kentang kita]
CARA MEMBUATNYA:
1. Kupas kulit kentang dan potong nipis-nipis supaya cepat empuk
2. Rebus dgn air secukupnya sehingga empuk
3. Toskan airnya. Teruskan kerja ini semasa kentang masih panas2.
[ Kalau sejuk tak menjadi nanti]
4. Masukkan mentega, garam ,dan serbuk penaik ke dalam kentang
tadi. Segera ditumbuk menggunakan alat penumbuk contoh anak
batu atau botol. sehingga ia hancur dan halus macam kat KFC tu.
[ Kena sabar la sikit sbb panas2 ]
5. Setelah selesai, masukkan kentang ke dalam bekas mangkuk dan
bentukkan secantik yang mungkin menggunakan sudu.
6. Hidangkan bersama sosnya yg berwarna coklat [gravy]
BAHAN2NYA:
♥ 5 Biji kentang [size sederhana]
♥ 3 sudu besar mentega yg sedap sikit [marjerin pun ok]
♥ Garam secukup rasa
♥ Petua tambahan, sedikit (1 sudu teh) Serbuk penaik - Baking
Powder [untuk mengebukan lagi kentang kita]
CARA MEMBUATNYA:
1. Kupas kulit kentang dan potong nipis-nipis supaya cepat empuk
2. Rebus dgn air secukupnya sehingga empuk
3. Toskan airnya. Teruskan kerja ini semasa kentang masih panas2.
[ Kalau sejuk tak menjadi nanti]
4. Masukkan mentega, garam ,dan serbuk penaik ke dalam kentang
tadi. Segera ditumbuk menggunakan alat penumbuk contoh anak
batu atau botol. sehingga ia hancur dan halus macam kat KFC tu.
[ Kena sabar la sikit sbb panas2 ]
5. Setelah selesai, masukkan kentang ke dalam bekas mangkuk dan
bentukkan secantik yang mungkin menggunakan sudu.
6. Hidangkan bersama sosnya yg berwarna coklat [gravy]
Saturday, September 12, 2009
Kek Coklat Planta
Sumber : Belakang tin majerin Planta :))
Bahan-bahan :
1/2 cawan (120 gm) majerin Planta
1 1/2 cawan (180 gm) tepung gandum
1/4 cawan (20 gm) serbuk koko
1 camt (5 ml) sodium bikarbonate
1 cawan (200 gm) gula kastor
2 biji telur (saiz sederhana)
2/3 cawan (150 ml) air
1/4 camt esen vanila
1 camb (15 ml) air limau nipis
Cara Membuatnya :
1- Sapukan sedikit majerin Planta ke dalam tin kek berukuran 18 - 20 cm . Panaskan ketuhar pada suhu 180C.
2- cairkan 1/2 cawan majerin Planta menggunakan api kecil. Sejukkan.
3- Ayak tepung gandum, serbuk koko dan soda bikarbonat . Campurkan gula.
4- Pukul telur, air, esen vanila, majerin Planta yang dicairkan dan air asam limau dengan garfu hingga sebati. Tuangkan campuran ini ke dalam bahan2 yang diayak tadi dan kacau hingga sebati (adunan tidak perlu pukul)
5- Tuangkan adunan ke dalam tin yang telah disapu majerin. Masak dalam ketuhar panas selama 40 minit atau sehingga naik dan lidi dicucuh di tengah kek tidak melekat.
Bahan-bahan :
1/2 cawan (120 gm) majerin Planta
1 1/2 cawan (180 gm) tepung gandum
1/4 cawan (20 gm) serbuk koko
1 camt (5 ml) sodium bikarbonate
1 cawan (200 gm) gula kastor
2 biji telur (saiz sederhana)
2/3 cawan (150 ml) air
1/4 camt esen vanila
1 camb (15 ml) air limau nipis
Cara Membuatnya :
1- Sapukan sedikit majerin Planta ke dalam tin kek berukuran 18 - 20 cm . Panaskan ketuhar pada suhu 180C.
2- cairkan 1/2 cawan majerin Planta menggunakan api kecil. Sejukkan.
3- Ayak tepung gandum, serbuk koko dan soda bikarbonat . Campurkan gula.
4- Pukul telur, air, esen vanila, majerin Planta yang dicairkan dan air asam limau dengan garfu hingga sebati. Tuangkan campuran ini ke dalam bahan2 yang diayak tadi dan kacau hingga sebati (adunan tidak perlu pukul)
5- Tuangkan adunan ke dalam tin yang telah disapu majerin. Masak dalam ketuhar panas selama 40 minit atau sehingga naik dan lidi dicucuh di tengah kek tidak melekat.
Rempeyek
Sumber : Mak Diba - Felda Nitar 3
Bahan-bahan :
1 pkt tepung beras @ 500 gm (Cap 5 Gajah)
2 biji kelapa
2 biji telur
Kacang tanah/kacang hijau (ikut suka)
Ketumbar
Jintan manis
5 ulas bawang putih
Garam
Serbuk perasa
Cara Membuatnya :
Masukkan rempah2, bancuhkan dengan santan dan tepung beras sehingga sebati. Lender bancuhan yang telah siap supaya tidak berketul. Bila nak goreng, asingkan dalam mangkuk kecil. Masukkan bancuhan tadi dan masukkan kacang secukupnya dan tiraikan di dalam minyak panas.
Bahan-bahan :
1 pkt tepung beras @ 500 gm (Cap 5 Gajah)
2 biji kelapa
2 biji telur
Kacang tanah/kacang hijau (ikut suka)
Ketumbar
Jintan manis
5 ulas bawang putih
Garam
Serbuk perasa
Cara Membuatnya :
Masukkan rempah2, bancuhkan dengan santan dan tepung beras sehingga sebati. Lender bancuhan yang telah siap supaya tidak berketul. Bila nak goreng, asingkan dalam mangkuk kecil. Masukkan bancuhan tadi dan masukkan kacang secukupnya dan tiraikan di dalam minyak panas.
Famous Amos London
Sumber : Mr. Hubby
Ingredients :
2 cups butter
4 cups flour
2 tsp baking soda
2 cups granulated sugar
2 cups brown sugar
5 cups blended oatmel (measure oatmeal & blend in blender to a fine powder)
24 oz chocolate chips
1 tsp salt
1 (8 oz) Cadbury or Hersheys (grated)
4 eggs
3 cups chopped nuts (your choice)
2 tsp vanilla
2 tsp baking powder
Method :
Cream the butter and both sugars. Add egss and vanilla, mix together with flour, oatmeal, salt, baking powder & soda. Add chocolates chips, Hersheys bar & nuts. Roll into ball& place 2 inch part on a cookie sheet. Bake for 10 minutes at 375F.
Ingredients :
2 cups butter
4 cups flour
2 tsp baking soda
2 cups granulated sugar
2 cups brown sugar
5 cups blended oatmel (measure oatmeal & blend in blender to a fine powder)
24 oz chocolate chips
1 tsp salt
1 (8 oz) Cadbury or Hersheys (grated)
4 eggs
3 cups chopped nuts (your choice)
2 tsp vanilla
2 tsp baking powder
Method :
Cream the butter and both sugars. Add egss and vanilla, mix together with flour, oatmeal, salt, baking powder & soda. Add chocolates chips, Hersheys bar & nuts. Roll into ball& place 2 inch part on a cookie sheet. Bake for 10 minutes at 375F.
Puding Kastad
Sumber : Kak Ana (Omar's Wife)
Bahan-bahan :
1 tin tepung kastad (Cap Bird's) @ 300 gm/packet (asingkan 2 camt utk dicampur dgn telur)
3 tin Susu Cair (Carnation)
1 tin jagung (cream)
1 tin buah-buahan campuran (cocktail @ peach)
3 biji telur (2 biji kuning telur + 1 biji telur)
Garam
Gula
Sedikit esen vanila
Cara Membuatnya :
PUDING
1- Masukkan 1 tin tepung kastad bersama 12 1/2 cawan air dan kacau di atas api sederhana.
2- Masukkan garam & gula secukup rasa.
3- Mendidih...masukkan 1/2 tin susu cair & 1 tin jagung (cream).
4- Berbunyi 'pop' (meletup) dan terus tuang ke dalam acuan. [Pastikan bekas acuan dibasahkan sedikit (cuci)]
KUAH
1- Masukkan 2 1/2 tin susu cair (lebihan membuat puding tadi) ke dalam periuk. Masak atas api sederhana.
2- Masukkan 2 1/2 tin air. Masukkan garam & gula secukup rasa.
3- Masukkan telur yang telah dicampurkan dengan 2 camt tepung kastad. Masukkan esen vanila. Perasakan. Siap untuk dihidang bersama puding.
Bahan-bahan :
1 tin tepung kastad (Cap Bird's) @ 300 gm/packet (asingkan 2 camt utk dicampur dgn telur)
3 tin Susu Cair (Carnation)
1 tin jagung (cream)
1 tin buah-buahan campuran (cocktail @ peach)
3 biji telur (2 biji kuning telur + 1 biji telur)
Garam
Gula
Sedikit esen vanila
Cara Membuatnya :
PUDING
1- Masukkan 1 tin tepung kastad bersama 12 1/2 cawan air dan kacau di atas api sederhana.
2- Masukkan garam & gula secukup rasa.
3- Mendidih...masukkan 1/2 tin susu cair & 1 tin jagung (cream).
4- Berbunyi 'pop' (meletup) dan terus tuang ke dalam acuan. [Pastikan bekas acuan dibasahkan sedikit (cuci)]
KUAH
1- Masukkan 2 1/2 tin susu cair (lebihan membuat puding tadi) ke dalam periuk. Masak atas api sederhana.
2- Masukkan 2 1/2 tin air. Masukkan garam & gula secukup rasa.
3- Masukkan telur yang telah dicampurkan dengan 2 camt tepung kastad. Masukkan esen vanila. Perasakan. Siap untuk dihidang bersama puding.
Subscribe to:
Posts (Atom)