Biskut Gajus

Sumber : Restoran Pak Amir
Bahan-bahan :-
250 gm mentega
1 cawan gula halus
1 biji kuning telur
1 cawan tepung jagung
2 1/2 cawan tepung gandum
2 camb gajus dikisar
Gajus (digoreng) & kuning telur utk hiasan

Cara Membuatnya :-
1) Kacau mentega & gula halus hingga kembang. Masukkan kuning telur, tepung gandum & tepung jagung. Gaul rata. Masukkan gajus yang telah dimesin. Gaul rata hingga menjadi doh.
20 Ambil adunan sebesar guli & bentukkan seperti buah gajus. Hiaskan dengan separuh biji gajus & kuning telur. Bakar dalam oven sehingga kuning pada suhu 200C