Bahan-bahan :
10 gm serbuk agar-agar
1/2 cawan gula merah
1/4 cawan gula putih
1150 ml air
120 ml air campur 1 paket santan Kara ( saya guna 100 ml santan)
1 biji telur dipukul dengan santan tadi
Secubit garam
1 helai daun pandan
Cara-cara :
1) Masak air dengan gula & daun pandan ( kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)
2) Bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar & kacau hingga semuanya larut.
3) Kecilkan api.
4) Kemudian, tuangkan campuran santan dengan telur, garam & kacau terus hingga mendidih.
5) Tuang ke dalam acuan yang anda suka.
6) Sejukkan baru di dinginkan dalam peti sejuk.
No comments:
Post a Comment