Kuah Kacang Dal

Sumber : Mamak yang keje dengan ayah dulu :)





Bahan-bahan :

2 cawan kacang dal
2 sb minyak masak
1 biji kentang (klu suka kentang boleh letak lebih)
4 tangkai lada kering
1 biji tomato - potong 6
3 tangkai daun kari - nak letak lebih pun boleh
Garam & Gula secukup rasa

Cara-cara :

1) Rendam kacang dal selama 1 jam & basuh kacang dal sehingga bersih.
2) Rebus kacang dal bersama minyak sehingga mendidih.
3) Masukkan kentang, lada kering, tomato & daun kari. Rebus sehingga empuk.
4) Masukkan gula & garam. Rebus sehingga nampak pekat. Sedia untuk di makan bersama roti canai.