Bahan-bahan :
125 ml minyak sapi
4 camb pes cili
2 batang serai
500 gm ayam, dipotong, dibersih & digoreng garing
1 liter santan
sedikit garam & gula
*** Bahan Kisar ***
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3 cm lengkuas
1 cm halia
20 tangkai cili kering
Cara-cara
1- Panaskan minyak sapi & tumis bawang merah bersama bawang putih hingga garing.
2- Masukkan lengkuas bersama halia, biarkan ia sebentar. Masukkan pula pes cili & cili kering. Biarkan ia sehingga terbit minyak.
3- Kemudian, masukkan serai bersama ayam & santan. Masukkan garam & gula. Biar hingga kuah pekat.
No comments:
Post a Comment