Bahan-bahan :
600 gm daging ayam
1 biji kelapa
20 tangkai / lebih cili kering (ikut suka)*
20 biji bawang merah*
2 inci halia*
3 batang serai*
Kunyit*
Note : * dikisar
3 helai daun kunyit - dihiris
Kerisek
Asam jawa
Garam
Cara Membuatnya :
Campurkan & gaul bahan-bahan yang telah dikisar dengan daging / ayam. Masukkan kerisek & santan. Jerang atas api sederhana sehingga kering. Waktu hampir masak masukkan kepingan asam & garam. Masukkan daun kunyit. Perasakan. Siap untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment